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    白小姐幽默笑话玄机:大酱汤的做法步骤

    大酱汤的菜谱图片
    更新于:2018-07-11
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    分享大酱汤的做法
    菜系及功效:韩国料理

    大酱汤的制作食材:

    牛肉100g,南瓜1/4个,贝壳4~6个,豆腐半块。
    辣椒2个,红辣1个,大葱1个,洋葱1/2个,蘑菇适量,食用少量。
    芝麻油,各1小勺,楜椒少量。

    大酱汤的做法详细步骤

    一、制作准备

    1.肉酱的做法:酱油、白糖各1勺;切好的葱2小勺;切好的蒜1小勺;芝麻油、盐各1小勺;楜椒少量

    2.汤料的做法:大酱1大勺;辣椒酱1/2小勺;辣椒粉1/2小勺

    二、制作步骤: 

    1.先炒牛肉,等牛肉的颜色变白的时候,放贝壳汤水。

    2.汤开始沸腾的时候,放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。

    3.再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱,最后放辣椒。

    三、制作要点:

    1.先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时,使贝壳吐出烂泥,然后再洗干净。

    2.在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳打开之后,把贝壳和汤分开。

    3.牛肉切得很细,然后放适当的肉酱后搅拌。

    4.豆腐切成0.3cm的厚度,3--4cm的大小,南瓜切成0.3cm的厚度后,切成4半。

    5.辣椒和大葱要大片的切,而且辣椒要去掉辣椒籽。

    大酱汤的营养分析

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